MEMBUAT TELUR MATA SAPI DENGAN
DAUN PISANG
DAN
MENGOLAH MAKANAN YANG DIPANGGANG DENGAN
BENAR
Telur mata sapi atau yang dikenal dengan telur ceplok
memang cocok sebagai sarapan sebelum memulai aktivitas. Bahkan membuatnya pun terlampau mudah. Membuat telur ceplok tanpa minyak atau margarin pasti lengket kan??
Tapi bagaimana jika membuat telur ceplok
dengan si hijau yang satu ini?? Eeecch…si hijau ini bukan sesuatu yang
menjijikan loh ya. Si Hijau ini juga bisa membungkus makanan, tapi no... yang berkuah. Masih banyak kegunaan si hijau
ini selain membungkus makanan. Siapa sih si hijau ini?? Yap ! Daun
Pisang…makanan si ulat ini ternyata bisa digunakan untuk membuat telur ceplok. Tentunya
dengan cara ini, telur ceplok
yang kita olah menjadi lebih sehat karena tidak mengandung minyak. Nah…kali ini, mau ngasih cara unik
dan simple membuat telur ceplok
dengan daun pisang. Oke…pertama siapkan 2 lembar daun pisang berbentuk persegi
dan bersihkan terlebih dahulu. Kemudian, letakan 1 lembar daun pisang diatas
penggorengan yang telah diletakan di kompor. Selanjutnya nyalakan api, tanpa
menunggu panas, langsung saja “pyarr” pecahkan telur ke atas daun pisang
tersebut, beri garam sedikit untuk menambah rasa. Next step, tutup bagian atas
telur dengan 1 lembar daun pisang lalu tutup kembali dengan tutup penggorengan.
Diamkan sejenak kurang lebih 1 menit. Untuk mengecek apakah telur sudah matang,
lakukanlah dengan membuka daun pisang yang digunakan untuk menutup telur tadi.
Kita lanjut ke tips yang kedua yuuk J
Tahukah
Anda???
Jika
makanan yang diolah dengan cara dipanggang lebih baik ketimbang digoreng. Hal
ini disebabkan makanan yang digoreng akan mengurangi cita rasa asli pada
makanan tersebut, terlebih lagi makanan berminyak juga tidak baik dikonsumsi
secara berlebihan. Berbeda dengan cara dipanggang, makanan jauh lebih nikmat
dan cita rasa khas masih terasa dalam makanan tersebut. Namun, sangat
disayangkan jika memanggang dengan cara tak sesuai, hal ini akan mempengaruhi
hasil panggangan.
Berikut tips cara memanggang yang benar :
1.
Dibungkus
dengan alumunium foil.
Sebelum
dipanggang , bungkus makanan hingga keseluruhan menggunakan alumunium foil.
Dengan cara ini, alumunium foil dapat menstabilkan panas, sehingga tak mudah
gosong dan makanan terpanggang merata.
2.
Rendam
dengan bumbu rempah-rempah sebelum dipanggang.
Sebelum
ke tahap pemanggangan, ada baiknya jika anda merendamnya beberapa menit dengan
rempah-rempah sesuai selera anda. Jika dirasa sudah cukup merendamnya, angkat
lalu panggang. Kandungan rempah-rempah yang meresap pada makanan sebelumnya,
mampu menetralisir senyawa berbahaya bagi tubuh dalam makanan yang dipanggang.
Selain itu memberi aroma sedap dan rasa yang lebih lezat.
Tak
jauh berbeda dengan makanan yang berminyak, olahan dengan cara dipanggang juga
tidak dianjurkan untuk dikonsumsi secara berlebihan, apalagi yang berbahan
dasar daging. Alangkah baiknya jika kita mampu menyeimbangkan pola makan kita
agar kesehatan terkontrol dengan baik.
Taraa…itulah tips tips unik yang disampaikan. Semoga
bermanfaat bagi kalian semuaa. Selamat mencoba J
Komentar
Posting Komentar